静态管理第五天，午餐！来个老公喜欢的捞面条，素卤，吃着一样香！！
By梦之瑄1
用料
面条00克鸡蛋5个茄瓜1豆瓣酱勺老抽半勺干红辣椒5个花椒粒少许葱花半根
做法步骤
1、茄瓜切丁，鸡蛋打入碗中加少许盐，拌匀，坐锅放底油爆香花椒粒捞出，在放入葱花干红辣椒，倒入茄瓜丁，两勺豆瓣酱（老妈做的花生超多）放入老抽，五香粉
、蚝油，食盐，翻炒均匀！倒入鸡蛋加入盖过菜的水，水开后，煮几分钟，玉米淀粉＋水拌匀倒入菜中，煮浓稠，关火！起锅坐水，水开后下去挂面，煮熟，捞入碗中，浇上臊子（河南本地方言，就是做好的菜卤）
3、开整！！！
小贴士
简单没难度，主要快，好吃
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、