我做的土豆炖牛肉土豆吃起来入口即化，牛肉吃起来很有味道的，汤汁都特别好喝，所需要的食材那就有克的牛奶，一个土豆，一个洋葱，两个西红柿，半根胡萝卜，还有适量的金龙鱼油，还有适量的葱，还有姜，所需要的调味料。
就有料酒，老抽，白糖，醋，番茄酱，黑胡椒，盐，牛奶，首先要切成块，然后把牛奶放到冷水里边开始煮，煮两分钟左右，然后再把牛腩捞出来洗干净，蔬菜要洗干净，切成块，然后再给热的锅里面倒上油，再搞进去，牛奶开始翻炒一下，然后再加进去一勺老抽一勺，料酒，还有一小勺的白醋，开始翻炒匀外。
就喝了点西红柿和洋葱，全部倒进去，再放进去，少点白糖翻炒，再挤一些番茄酱，还有黑胡椒粒炒匀啊，最后再倒进去足够多的热的油就可以了。然后再放进去葱还有姜用中火开始煮煮15分钟，然后再用小火焖煮，差不多需要一个小时左右吧等到，快要出锅前20分钟，再倒进去土豆和胡萝卜，然后再加进去适量的盐。
把这个汤汁烧到特别浓，特别丑就可以了尽量能做的，这个牛肉尽量要买牛腩，肉吃起来味道会更好，我能稍微喜欢吃哪些，会放上辣椒粉或者是辣椒油的，我这次做的这个就是我和我妈的家吃，所以做的分量不是很多，我们就特别喜欢吃那种有嚼劲的牛肉，然后我就会少炖一会，我妈妈也是，然后烧牛肉的油。
我觉得还是多放一点比较好，这样做出来的肉才会更有味，我用的就是金龙鱼的那个*金比例调和油，我觉得用这个油烧菜挺香的。