温拌木耳海带丝
最近天气转冷,家人也没什么胃口,大鱼大肉吃着也不健康,好友送了一些秋木耳,想着拌食会好了,温拌起来,更加不错。日常生活饮食注意搭配合理,丰富饮食多样化,告别单一的饮食习惯。这道菜一上桌,就很抢手呢,有时间,大伙试试看吧。
原料:秋木耳、绿豆芽、青椒、胡萝卜、红辣椒、海带丝、调和油、盐、白砂糖、辣椒粉、大蒜籽、生抽、醋。
做法步骤:
第1步、食材准备好,
第2步、用温水将秋木耳泡发
第3步、胡萝卜用切刀切花备用,
第4步、海带丝洗好切丝及小段,绿豆芽去根控水,
第5步、胡萝卜切丝,红青椒切丝
第6步、用一个锅,煮上热水,稍加一些盐,将海带丝加入
第7步、温拌木耳海带丝的做法步骤77.随后加入泡好的黑木耳,煮好控水,放在碗中,
第8步、再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油,下胡萝卜丝及青红椒丝
第9步、接着,放入豆芽,快速过一下水就可以了,控掉水,放在碗中,
第10步、加入生抽、醋、糖及鸡粉
第11步、再加少许的盐
第12步、另起一个油锅,加入油,
第13步、加入蒜末、辣椒粉,炸出红油,
第14步、最后浇到海带木耳上,拌均匀
第15步、我就不用撒芝麻了,太香了,开动吧。
小贴士:
天冷,最后还是吃温拌菜为好,2、使用了调和油,其里有芝麻油及花生油成份,我就不用撒芝麻了,很香呢。3、食材可以根据自己的选择,不喜欢辣的,可以不用放青红椒丝及炸红油,可以直接将调和油加热就可以了,更加简单。
来自美食天下亮晶晶妈的作品。