俗话说得好，民以食为天。对于老百姓来说，吃饱饭是最重要的事情之一。在过去，我们很多人都经历过打酱油，打散装油的生活，那时候也不讲什么品牌，大都是用散装的产品。随着社会不断发展，生活的质量也是要求越来越高了，现在不但注重品质，而且要用品牌的。
食用油对于所有家庭来说，都是生活不可或缺的。品类也分好多种，有花生油、大豆油、调和油、橄榄油等等，食用油的品牌也是非常多，如金龙鱼、鲁花、胡姬花、福临门等等，在这些品牌里面，金龙鱼做得最成功，市场份额高达45%，就连央企巨头中粮集团旗下的福临门都不是其对手。
金龙鱼这个名字非常接地气，里面有金色，龙，年年有鱼，都是代表祥瑞，很是符合国人的喜好，一直以来非常受国人喜爱。所以有很多国人都觉得金龙鱼是中国本土品牌，然而，它却是一个实实在在的外资品牌。
金龙鱼是世界强公司丰益国际旗下的粮油品牌。创始人是马来西亚首富郭鹤年，年，他在中国成立了一家粮油加工厂和油脂加工等为一体的食品加工集团，这个集团就是益海嘉里。至今已经32年历史。
金龙鱼能有今日的成绩，与其不断创新的基因分不开。早在90年代初，就率先推出了小包装食用油，改变了国人的食用散装油的习惯，由此进入了千家万户的餐桌。进入21世纪以来，中国人越来越重视营养健康，于是又提出了“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念，再次改变了国人食用油的观念。
如今，郭鹤年年事已高后，业务转到侄子郭孔丰手上，经过叔侄两年近30年间的发展，金龙鱼已成为中国粮油市场第一品牌。
益海嘉里在中国拥有十分重要的“地位”，是我国最大的粮油加工集团之一。益海嘉里旗下除了金龙鱼，还有口福、胡姬花、香宴、香满园、金元宝等品牌，年营收为亿左右，是伊利和茅台的总和。
郭鹤年不仅被称为“亚洲糖王”，还被贴上了“酒店大王”的标签，在中国拥有众多香格里拉酒店，主营办公出租的嘉里中心，还有总面积达到了万平方米北京国贸。以至于网上还流传这样一个段子：“在郭鹤年家族旗下，不仅有着你每天上班的北京国贸，还有你每天要吃的金龙鱼食用油，以及你出差要住的香格里拉酒店。”
此次武汉新型肺炎，益海嘉里捐赠了万，在外资企业中算是捐得非常多的了。据说老板郭鹤年比李嘉诚还有钱。此外，郭鹤年还非常热衷于慈善，汶川地震就捐了1.3亿，后来又给厦大马来西亚分校捐了2亿，给北京大学捐了1.1亿，可以说是非常慷慨的一位华人。
现今郭鹤年已经97岁，一直心系祖国，他曾说：“我的心分成两瓣，一瓣是爱我生长的困家，一瓣是爱我父母生长的家乡。”
虽然已经远在南洋，但他的家国情怀却从未泯灭，这也是无数南洋华人的缩影之一。