钱江晚报·小时新闻记者楼纯
11月5日，第四届进博会在上海国家会展中心拉开帷幕。益海嘉里金龙鱼母公司丰益国际本次展出不少新品。
连续四年参加
数款新品首次亮相
丰益国际未缺席任何一届进博会。本次参展，丰益国际首次展出了高端有机品牌“YOJI朴食有机”，精选源自西班牙地中海膳食精髓的有机橄榄油，源自椰子之国菲律宾的有机椰子油、以及源自哈萨克斯坦的有机葵花籽油。
丰益国际旗下的新西兰乳制品品牌纽麦福也为大家带来了全新的家族成员：蛋白质高达4.2g/mL的纽麦福精粹4.2全脂高钙纯牛奶、低温空运的KALO高端酸奶、蓄势待发的金装跑跑牛儿童奶，另外还有多款在国内首次亮相的酸奶油、奶酪等产品。
丰益油脂科技展示了来自越南的维生素E原料、植物甾醇原料及全新推出的植物甾醇消费品。植物来源天然维生素E是天然抗氧化剂和营养强化剂，植物甾醇从天然食物用植物油中的脱臭馏出物分离而得出的，都可广泛运用于食品、膳食补充、医药等领域。其中使用植物甾醇的大众消费品是首次与中国消费者见面。
建设中央厨房
制造厨房革命
丰益国际这回带来的不止是消费端的产品。展会上，丰益国际搭建了一处中央厨房展示区，为前来参观的嘉宾们展示了旗下的“丰厨”系列中央厨房产品。
什么是中央厨房？简单来说，中央厨房是一个把所有原料进行集中配送和采购，将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客的配餐配送中心概念，大幅节约中间的成本和时间，方便顾客也方便商家，常见应用场景有学校、航空公司等。
如果说最大的亮点，那一定是我们首次向公众呈现公司中央厨房板块的“丰厨”项目。凭借着在食品及农产品领域的多年深耕，我们洞察到国内餐饮预制菜市场的发展潜力，在“健康中国”的大战略下，拓展中央厨房产线，以中央厨房作为核心向外延伸，一站式实现食材上下游整合打通，“丰厨”由此诞生。未来丰厨将全面覆盖学生餐、社区餐、便当、预制菜等多品类的产品，满足消费者对饮食美味、健康、便捷的需求。
丰益集团的益海嘉里金龙鱼目前正在全国布局建设“丰厨”中央厨房园区，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。进一步来看，丰厨园区能够实现数字化、智能化的生产管理，与园区合作伙伴共享仓储、采购、物流、渠道销售等资源，形成集约化的产业链整合优势。同时，丰厨依托金龙鱼在粮油板块深耕30多年积累的全链条管理能力，在全国布局、原料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等方面形成强大的整合优势和竞争力。
对丰益国际而言，中国是最重要的投资发展基地和产品销售市场，年益海嘉里金龙鱼收入亿美元，约占丰益国际全球收入的56%。旗下益海嘉里金龙鱼在上海设立研发中心，截至年，累计拥有授权专利多项，创新成果惠及亚洲乃至世界。
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