特别喜欢这道菜，香菇和面筋加点生抽煮完后肥嫩可口，小油菜用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒过后更是原汁原味，清香可口！
By家有厨娃
用料
油菜g鲜香菇6个无锡面筋10个盐3g生抽15ml开水ml金龙鱼外婆乡小榨菜籽油20ml(分2次用)
做法步骤
1、香菇洗净，一个切四块。
2、无锡面筋一切为二。
3、小油菜洗净，所有食材装好备用。
4、锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油10ml，烧至油热，菜籽油一定要烧热，不然炒菜时香气不能完全释放出来。
5、油热放3g盐。
6、油菜放入，快速煸炒。
7、油菜菜梗变为翠绿色，马上离火盛出，以免火大油菜变色、变蔫儿。
8、锅中再倒金龙鱼外婆乡小榨菜籽油10ml。
9、油热，倒入香菇煸炒。
10、倒入生抽，继续煸炒。
11、煸至香菇略略出水。
12、倒入开水ml。
13、放入面筋，继续煮。
14、煮至水分快收干时，即可出锅。
15、将刚刚炒好的小油菜拿来，摆盘，即可享受了!
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