春天挖的笋晒成的干，今天那一些来焖肉，香气扑鼻，唇齿留香，加入了金龙鱼橄榄调和油，香气更加浓郁了，搭配上金龙鱼五常大米饭，美好的午餐就完成了，里面有我爱吃的鹌鹑蛋，他爱吃的笋干，还有共同喜欢的肉肉，爱有时就是如此简单——一起做想做的事，吃喜欢的饭。
By卤蛋厨房
用料
笋干一小把猪肉（五花肉）克冰糖数粒葱姜适量蒜头4瓣八角1粒花椒15粒料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙鹌鹑蛋10个
做法步骤
1、锅中加入金龙鱼橄榄调和油烧热
、加入五花肉煸炒出油脂
3、小火煸炒至变色后
4、加入葱姜蒜八角香叶等，再加冰糖生抽老抽和料酒翻炒均匀
5、加入泡好的笋干和去皮的鹌鹑蛋翻炒均匀
6、加入适量清水炖煮大火烧开转小火慢炖1小时
7、汤汁快收干时转大火翻炒均匀
8、撒上适量葱花即可
9、美味完成
小贴士
小火慢炖的越久越软烂入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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