卤肉饭各地在细节上略有差异，但基本风味类似，口味为鲜甜口，主要是因为台湾的酱油略有甜味，但这种甜和咸味融合的十分恰当，不至于让人起腻。金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油调和油，橄榄精粹，针对国人口味及烹饪方式特别定制，适合煎、炒、烹、炸、拌，等各种中式烹饪。高烟点、高营养，也让厨房不止烟火气，承载了家人一饭一蔬的健康快乐。且营养丰富，富含如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等多种活性营养物质，对身体有益的不饱和脂肪酸很高，精选非转基因原料。在享受中式美味的同时，拥有欧式精致风情。金龙鱼五常原香稻，轻嗅生米，微微米香，粒粒米饭，香软弹牙，这就是原稻香的味道，原生态大米，天生长期，简单、纯粹的白米饭，在细嚼慢咽中回味，原稻香的香甜，给肠胃体贴的交代，一碗好米饭的诞生。采用低氧保鲜包装（非真空）更新鲜。
By畏惧水的杯子
用料
五花肉克洋葱1/个鸡蛋个生抽1勺油菜3根金龙鱼初榨橄榄油调和油3勺老抽勺冰糖10克生抽勺料酒0克香叶5片八角个桂皮1块盐克姜3片金龙鱼五常基地原香稻g
做法步骤
1、所需食材，五花肉切小块，洋葱切小丁
、锅中加入勺油加热，金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，更适合中式烹调，煎炸烹炒拌均可
3、放入洋葱丁，小火不停翻炒
4、直至色泽金黄捞出备用
5、锅中加一勺油，放入切好的五花肉，小火煸炒出油脂
6、加入桂皮，香叶，八角，姜片，冰糖
7、加入料酒，老抽，生抽，盐调味
8、翻炒均匀，至冰糖融化
9、加入热水，没过食材，放入煮好的鸡蛋，小火闷煮0分钟至软烂
10、加入炸好的洋葱碎继续炖煮10分钟，至汤汁剩余约半碗，且粘稠即可出锅
11、利用炖肉的时间煮大米饭1、金龙鱼五常基地原香稻米，清水淘米次，顺逆时针各循环5次，去除大米表面少量糠粉。、加入清水，米与水的比例达到月1﹕1.3，煮前若浸泡0分钟，口感更佳。
1、放入电饭煲中，选择煮饭模式，加热约40分钟，使粒粒受热均匀，饭自成，开盖香喷喷的
13、成品图，卤肉软烂入味，香而不腻，拌饭超好吃
14、成品图，米粒饱满，香软弹滑，微甜有嚼劲，单单白米饭都能吃一碗
15、成品图
小贴士
喜欢吃香菇的小伙伴，可以加入香菇丁，和五花肉一起爆香、红烧
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、