国人对小龙虾爱得深沉，不管是馆子里，还是市场上，随处都可以看到小龙虾的身影！小龙虾固然美味，但是呢，如果要天天去馆子里吃小龙虾，荷包还真伤不起！与其花钱买快乐，不如动手自己做，今天就来学一下在家里怎么用金龙鱼调和油做麻辣小龙虾，快来看看吧！
准备食材：小龙虾克、金龙鱼调和油适量、蒜适量、葱适量、香葱适量、红辣椒适量、花椒适量、香叶几片、桂皮两片、啤酒一罐。（辣椒与花椒的量，随自己的口味来。）
料理步骤：首先把小龙虾放到清水中进行浸泡和刷洗；接着把蒜切片、姜切片、香葱清洗干净打成结、红辣椒剪段备用；然后锅中倒入适量的金龙鱼调和油，油热后把小龙虾放到锅里开始煸炒，煸炒至小龙虾变色，再控油盛出备用；别急，还要在锅中再倒入少许的金龙鱼调和油，油热后把蒜片、姜片、红辣椒、香葱、花椒、桂皮、香叶放到锅中，小火煸炒出香味；最后把小龙虾进去一起翻炒入味。
小龙虾最重要就是够味，想要把蒜片、姜片、红辣椒、香葱、花椒、桂皮、香叶这些香料的味道充分释放，少不了高温煸炒的步骤，这也对食用油的品质有着高要求。金龙鱼调和油精选8种优质精练植物油，按科学配方调和而成，膳食脂肪酸更均衡。油脂多样，调和油中的微量营养素也更丰富，均衡营养更健康。
金龙鱼调和油的配方可是经过精心研究和调整而来的。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(版)》明确提出饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入要均衡。经科学调配的金龙鱼1：1：1调和油，不仅在味道上丰富可口，也能通过改善脂肪酸平衡促进人体健康。
有了金龙鱼调和油的“助威”，就能很好地把蒜片、姜片、红辣椒、香葱、花椒、桂皮、香叶这几样的香味煸炒出来，小龙虾更加让人欲罢不能。天寒地冻，赶紧约上最好的朋友和最亲的家人，一起来品尝这份热腾腾的快乐吧~