我和老公是上大学的时候认识的，记得和他第一次过情人节，去了一家西餐厅，我第一次吃到了传说中欧洲排名前三的美食——“西班牙海鲜烩饭”，金黄的米饭上面铺满红色的大虾、褐色的贻贝、白色的鱿鱼、黄色的柠檬和绿色的迷迭香，连同藏红花一起组成了色彩丰富的海鲜饭，味道鲜甜略带微酸，一点不腻口，吃了一次就忘不掉。如今我们已经携手走过了14年，那家西餐厅虽然不在了，但是我在家就能复刻这道西班牙的特色美食，老公说就是当年的味道！满满的回忆啊～要想在家做出顶级的西班牙海鲜烩饭，除了海鲜的新鲜度，橄榄油和大米的选择也至关重要！传统的西班牙海鲜饭用的是纯正的橄榄油，但是它比较“娇气”，烟点比较低，不适合中式的高温煎炒，为了迎合老公的中国胃，又不失去这道西方美食的特色，最好的解决办法就是用橄榄调和油啦！因此我选择了金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，添加西班牙的特级初榨橄榄油，它针对中国人的口味和烹饪方式特别定制，烟点高，更适合中式烹饪的煎炒烹炸，同时还能凉拌；富含多种营养物质，营养均衡，脂肪酸配比科学，摄入易吸收。在大米的选择上，当然要也用国产的啦！那就是金龙鱼五常基地原香稻米，它由MAPbeside第三方权威五常溯源，全程可追溯，收获从田间到舌尖的信任，吃得放心！用金龙鱼五常基地原香稻米制作烩饭，先炒再煮，米粒依然形状饱满不会散，煮好后的米饭充分吸收了食材和调料的味道，粒粒分明，香软弹滑，口感更富层次有嚼劲，简直太好吃啦！足不出户就能感受不一样的地中海气息。点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」