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TUhjnbcbe - 2024/5/1 16:32:00
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今天我正在摊煎饼,姐姐和外娚来了,看我很费劲的样子,姐姐主动给我帮忙。自动上糊,火候都可以,可等到一出铲饼要么碎了,要么干脆铲不起来,急得我满头大汗,姐姐看了一会儿,问我炼鏊了吗?我说没有,又问我擦鏊子用的什么油,我说从超市买的那种金龙鱼大豆油,姐姐说原因找到了,新鏊子在使用之前要用生豆油去炼,就是在鏊子六七度的时候倒上约五十克生豆油反复擦拭,等凉凉之后再擦一遍,如此反复两遍,停火约一个小时之后方可生产,听闻此言我恍然大悟,怪不得生产不出合格产品,原因在这里啊。我打算明天就去打生豆油炼鏊子。网友们你们说我姐说的对吗?欢迎在屏幕下方留言讨论。
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