4月16日下午，金龙鱼年年度股东大会（以下简称股东大会）在上海金龙鱼大厦召开，和讯网以股东身份参加了股东大会的全过程。股东大会由董事长郭孔丰主持，副总裁牛余新、董秘洪美玲、财务总监陆玟妤等高管出席，并就投资者关心的问题和股东们进行交流。股东大会开始前，金龙鱼于入口处为股东们准备了精致甜品和豆奶饮料。根据注释文字，这些食物制作时所用到的面、油等原料均为金龙鱼自产。金龙鱼为参会股东提供的甜品这是金龙鱼上市后，投资者首次能与公司管理层密切接触的机会。近百名股东来到本次股东大会现场，并踊跃提问发言，涉及“中央厨房”项目、未来发展计划等方面。年，金龙鱼提出“中央厨房”概念，依托米、面、油、调味品等产品优势，建立综合性工厂园区，产品范围可能涵盖营养餐、便当以及其他特定的优质成品及半成品餐食类产品，打造从源头到餐桌的全产业生态链。在现场，股东最为关心“中央厨房”项目的三个“什么”：优势是什么、进度是什么、未来的目标是什么。从“中央厨房”的立意出发，董事长郭孔丰认为这一行业的市场需求大，通过标准化和工业化生产，能够克服传统餐厅厨师流动性高等因素，保持菜式的稳定性，以给学生、老人等群体提供健康高质量的餐食，未来发展空间巨大。在他看来，“中央厨房”优势一是成本优势，包括土地租金、原料采购价格方面的优惠；二是质量优势。金龙鱼旗下拥有专业的烘焙队伍、烹饪队伍，能够提供高质量食品；三是销售优势。经过多年深耕，金龙鱼在全国范围内建立了全方位的经销商网络，在销售食品方面得天独厚；四是配送优势。当某种食物生产中所需的米、面、油、肉等原料，都能由园区提供的话，形成集中配送，从而降低费用。郭孔丰透露，“中央厨房”正处于筹备期，位于河北廊坊、重庆、陕西西安、浙江杭州四地的项目预计今年年底落地。年会再有十多个项目建成，进程加快。“先做一两个模式出来，再进行修改，等调整到圆满了，就大步向前。”这是郭孔丰的逻辑。股东大会现场同时，股东们关切自身利益，提问套期保值带来的损失什么时候能平仓。年业绩快报显示，年第四季度相比年第四季度，饲料原料业务的业绩有所下降。金龙鱼称主要因为原材料价格上涨，基于套期保值的衍生品截至年末按市值计价的损失影响，该业务下的业绩在期后随着销售能够逐步转回。郭孔丰现场解释，公司采购大豆等原材料时，从下订单到运输到工厂、加工，大概需要3个月。以每个月万吨大豆计算，那么3个月的量就逼近万吨。大豆作为市场价格波动较为频繁的大宗商品，如果不进行套期保值，那么公司将面临较大风险。郭孔丰称，如果没有套期保值，年四季度的业绩表现会更好，而期货返回将在年一季度业绩有所体现。另一方面，股东也
