肯德基炸鸡翅非常好吃，但是呢，也不能总出去吃，今天我们就来自己做吧。用了金龙鱼橄榄调和油，做出来的炸鸡翅，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁。
By零度甜品
用料
鸡翅1个腌料：盐5克白胡椒少量料酒1勺生抽1勺裹糊：鸡蛋60克牛奶毫升面粉70克沾粉：面粉玉米淀粉30克小苏打克盐克十三香1克
做法步骤
1、准备鸡翅，金龙鱼橄榄调和油。
、鸡翅洗净，用竹签戳眼，方便入味。加入腌料用手抓几下，腌制半小时。
3、鸡蛋牛奶面粉，搅拌成糊糊。备用。
4、面粉，小苏打，盐，玉米淀粉，十三香，用蛋抽搅匀。
5、锅中倒入金龙鱼橄榄油烧至度，炸鸡翅
6、烧油的过程中，我们把鸡翅沾上面糊。多余的面糊甩下来。
7、放入蘸粉盆里。把鸡翅埋起来。（就是鸡翅上面要盖上面粉）用拇指捏一捏。
8、就会成为不规则的鳞片。抖掉多余的面糊，放油锅里炸。
9、这是捏好的状态。
10、油温到了，鸡翅下油锅炸。
11、炸到浅*色后捞出来（3分半），再复炸一次（30秒）。大约炸了4分钟一共。
1、咔嚓咔嚓。开吃
13、儿子说他要全部霸占。
小贴士
剩下的面粉可以装起来，下次再做。油温一定要达到，否则鸡翅会吸过多的油，发腻。金龙鱼橄榄调和油，煎炒烹炸样样精通。
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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