大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人们的主要粮食之一，是人们日常生活中不可或缺的食物。大米的原产地是中国和印度，我们中国食用大米也已经有七千多年的历史了。
中国人都喜欢吃大米，因为它既可以填饱肚子，而且容易吸收，营养价值高。它含有丰富的蛋白质，脂肪，B族维生素以及淀粉等等。大米还具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃的功效。大米只是一个统称，其实它被分为很多品种的米，每一种米的形状，营养成分，吃起来的口感都是不一样的。相信平时大家买米的时候，都有发现米的形状有被分为圆的和长的。那么长粒米和圆粒米哪个更好吃？很多人都不懂，难怪煮出来的米饭不好吃。我们一起来看看！金龙鱼东北大米盘锦大米10kg蟹稻共生蟹田大米现磨现售京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥59.9购买
大米按照稻谷可被分为：籼米、粳米、糯米。在形状上被分为长粒米和圆粒米，市场上的长粒米有泰国香米，中国香米等等，而圆粒米则有珍珠米，东北大米等等。其实不管长粒米和圆粒米，没有哪种更好吃之分，只有哪种米更适合煮饭或者煮粥，很多人都不懂。
一般长粒米，它比较适合用来煮米饭，因为它的粘性比较差，所以煮出来的饭都是散的，不会粘连在一起。平时大家饭炒饭的时候，都不希望是米饭是粘连在一起的吧，都希望它们粒粒分明。长粒米煮出来的饭也非常香，口感又好，不软不硬。而圆粒米，它比较适合用来煮粥，粘性比较好，煮出来的白粥也更浓稠好喝。很多人不懂，用圆粒米煮饭，发现不能粒粒分明，而会粘连在一起。所以说以后再买大米的时候，不要纠结，你只要记住，长粒米比较适合用来煮饭，而圆粒米比较适合用来煮粥。
