知道吗？二次封闭我家先生买回6棵大白菜一颗都在4-5斤我天天给他包白菜饺子净然给一个视白菜饺子如命的人整不吃啦那今天开炒
Bysmile
用料
白菜1/4颗大饹馇半张丸子（代替肉）克葱花少许盐少许香油少许
做法步骤
1、大白菜洗净
、一个叶一个叶子的切，先拍平
3、用刀斜切，片薄
4、大格扎切片（我白菜多，就少放辣饹馇）
5、丸子（您可用肉）切小块准备葱花
6、锅里油烧热，倒入丸子和葱花，炒香
7、倒入白菜翻炒，这个季节的白菜炒制过程加生抽翻炒，这个季节的白菜炒制过程不需要加水，越翻炒汤汁越多
8、汤汁炒出后，把饹馇平摊在白菜上，盖盖子焖一分钟
9、就可以撒盐和香油出锅了，大饹馇和香油绝配，大饹馇少盐好吃，不要搞太咸
小贴士
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*？
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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