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金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱酸辣藕尖 [复制链接]

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夏天就该吃酸酸辣辣的开胃美味。

By阿lian吖

用料

藕尖50g红色泡椒或小米辣个姜1小块蒜头3瓣花椒1小把糖1小撮米醋1大勺

做法步骤

1、藕尖斜切成段,泡盐水防止变黑。

、焯水0秒,过凉水。

3、小火加油炒香花椒,捞出去掉。

4、锅底留油炒香泡椒,姜片,蒜片。我还加了一点酸萝卜增加酸度,没有可不加。

5、下藕尖翻炒。

6、加味达美醇香米醋1大勺,适量盐,翻炒1,分钟。

7、放一小撮糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。

8、酸辣藕尖

9、酸辣藕尖

10、又酸又香。

11、又辣

1、还超级脆。

小贴士

藕尖烫0秒泡凉水会比较脆。米醋是天然发酵,味道会比白醋的味道更自然,做菜会更香。夏天吃这种酸酸辣辣的甚是开胃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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