北京哪个看白癜风的医院好 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml孩子最爱吃的照烧鸡腿饭,有饭有菜有肉,营养丰富,滋味十足,比外面卖的干净卫生还还好吃。主要是制作太简单了,随便一做就成功,来试一试吧!
By松鼠鱼77
用料
鸡腿一只生抽一勺老抽半勺糖半勺料酒一勺耗油一勺盐一丢丢蜂蜜1大勺葱姜蒜适量金龙鱼五常原香稻米3杯甜玉米粒1大勺菜心颗
做法步骤
1、准备好需要的食材。
、既然是照烧鸡腿饭,那必须有饭啊!先用3杯金龙鱼五常原香稻大米做一锅米饭。
3、电饭煲选择“美味饭”就可以了。
4、鸡腿去掉骨头,清洗干净,加盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制0分钟入味。
5、准备一点配菜:胡萝卜切花片,两颗菜心清洗干净,去掉根部。
6、调一碗照烧汁:生抽1大勺,老抽一勺,料酒1勺,盐少许,蚝油1大勺,蜂蜜1大勺,水小半碗,搅拌均匀。
7、锅烧热,倒入清亮醇香的金龙鱼初榨橄榄油调和油。这是我家常吃的油,你家吃啥油呢?
8、油热后放入鸡腿肉,鸡皮朝下,煎至两面金黄。
9、倒入调制好的照烧汁,盖盖小火焖炖8分钟。
10、汤汁吸收差不多的时候,颜色亮红,关火。
11、这时的大米饭也蒸好了,打开盖子,好香啊!金龙鱼五常原香稻果然不一样。
1、舀出一大碗,压实后倒扣在盘子里。
13、玉米粒、胡萝卜和菜心焯烫几十秒。
14、鸡腿切块放在米饭上,胡萝卜和菜心加点和香油盐调味,摆在周围。
15、将剩余的照烧汁一起浇在米饭上,滋味十足,好吃!
16、米饭香甜软糯,鸡腿香嫩入味,非常好吃。
17、简单营养又好吃,赶快做起来吧!
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
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