有句话叫“北肥南瘦”，讲的就是南方的人普遍偏瘦北方的人普遍偏胖，事实真的是如此吗？根据年中国疾病控制中心发布的《慢性病及其危险因素监测数据》报告显示，相较于南方，北方肥胖者偏多，超重率排名前10名省份中，9个都是北方省份。那究竟是什么导致了如此差异呢，其实这跟饮食脱不了干系，特别是南方爱用稻米油这类食用植物油。
由于长期地理环境、人文风俗的影响，南北形成了各自的饮食习惯。北方人吃饭豪爽，分量大，饮食烹饪喜咸、爆炒；而南方人饭量较小，烹饪方式常采用白灼、清蒸、水煮。这样就导致了“北肥南瘦”局面的形成，那我们要如何改变这一现状让北方朋友们更健康一点呢，学习江南饮食模式就是关键的一点。
在江南饮食模式中，要注意这六点，一是增加粗粮，减少精米精面；二是推荐植物油，低温烹饪；三是增加水产品、减少红肉；四是蔬菜多多益善，适量水果；五是推荐适量豆制品、坚果和奶类；六是推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。在这其中选择食用植物油就是非常关键的一步了，很多北方朋友用惯了动物油脂不知道该选择什么食用植物油，其实稻米油就是个不错的选择。
在选择稻米油的时候，我们可以看看金龙鱼这个品牌，因为它不仅品牌口碑好还创新性地研发出了水稻循环经济，将“一粒米”用到极致，米糠炼油，稻壳做燃料，稻壳灰还能制轮胎。水稻循环经济模式能真正全面贯彻节粮减损，落实藏粮于技，守护国家粮食安全。不仅如此，金龙鱼谷维多稻米油品质还特别好，谷维多稻米油严选生态好稻活水灌溉严控农药，油厂建在米厂旁，原料及时膨化保鲜保证原油新鲜，保证入口健康。同时谷维多稻米油蕴含天然谷维素、植物甾醇、维生素E等多种天然谷物营养，能让北方的朋友兼得美味与营养。
现在大家都知道“北肥南瘦”的真相是什么了吧，北方朋友想要摆脱肥胖现状，就试试江南饮食模式吧，搭配稻米油效果更好哦~