上海作为海派文化的发源地，有“东方巴黎”之称的摩登大都市，有新旧文化的碰撞和中西合璧的包容。当我们说到魔都上海，总绕不开的就是“精致”二字，上海人把“精致”刻在骨子里，藏在烹饪所用的食用油中，在餐桌上的一荤一素里。虽然西餐文化看似“高人一等”，但老上海人却更钟情于本帮菜，玉米油哪个牌子的质量好呢？今天就来看看阿拉上海人的美食究竟有多精致吧！
生煎包
上海生煎包可分为两派，“清水派和混水派”。用金龙鱼油煎制，清水生煎皮厚底脆肉紧少汁，混水生煎也称为“老式生煎”，皮薄底脆汁浓肉紧，以汤汁闻名，一口咬下汤汁流入口腔，鲜美浓郁、肉质紧实！
图源金龙鱼