我国是世界上人口总数最多的国家，因此中国也拥有全球最大的粮油消费市场，“柴米油盐”也在老百姓的日常生活中扮演着重要的角色。
随着食用油技术的发展，国内市场上出现了五花八门的食用油品牌：鲁花、福临门、道道全、金龙鱼等等，市场竞争十分激烈，其中金龙鱼可以说是最为著名的品牌之一。
金龙鱼在中国粮油市场中占据了近40%的份额，不少90后可以说是吃着金龙鱼食用油长大的。虽然金龙鱼拥有着一个独具特色的名字，又在中国市场扎根多年，已经融入了国人的日常生活中，似乎是一个地地道道的“国产”品牌。
但金龙鱼其实是一个不折不扣的外资品牌，它是丰益国际集团的全资子公司——益海嘉里集团旗下主推的粮油品牌之一，益海嘉里旗下还创造了欧丽薇兰、香满园、胡姬花等多个食用油品牌，因此这些品牌的本质上都是外资品牌，都不属于“国产”。
新加坡丰益集团是世界上第五大的粮食巨头企业，实际控制人为97岁高龄、拥有“亚洲糖王”美称的海外华商郭鹤年。早在年，郭鹤年就已经在国内开拓了粮油市场，开始销售散装食用油，这也是益海嘉里以及金龙鱼发展的前身。
年时，益海嘉里与中粮集团合作建设了第一家油脂工厂，并在年正式创办了金龙鱼这个品牌，开始逐步在国内市场扩张。
经过了32年的发展，益海嘉里已经成为了国内最大的粮油加工企业，每年压榨油籽的总量早已突破万吨大关，生产粮油的加工车间数量超个，在我国多个粮食大省建设了生产基地，足迹遍布湖北、黑龙江、山东等26个省份，形成了粮油加工、油脂化工、仓储化工为一体的粮油加工产业链。
到了年时，益海嘉里的总营收已经达到亿元，净利润为8.5亿元。现在益海嘉里金龙鱼还在筹备上市计划，根据招股书中透露的数据显示，年益海嘉里金龙鱼的年营收高达.74亿元，甚至远超同年的快消品巨头贵州茅台的销售总额，净利润暴涨至52.8亿元，等到金龙鱼上市后，A股市场中又将出现一匹黑马。
但有人根据丰益国际的股权分析称，金龙鱼的归属其实还另有其人，表面上它由海外华商郭鹤年掌握，中粮集团占股，内里其实还有美国粮食巨头企业ADM的影子。
ADM公司是全球最大的小麦、油籽和玉米加工企业，而益海嘉里是其与新加坡Wilmar共同组建控股的公司，与益海嘉里走着千丝万缕的联系，而益海嘉里一年超过亿元的销售额中，有不小的一部分将会被ADM分走。
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