今天跟大家分享一道家常菜蚝油鸡胸肉杏鲍菇，做法简单快手，按照这样方法做，鸡胸肉嫩滑不柴，杏鲍菇也超级入味。尤其是还在辛苦健身减肥的人士，一定要种草这道菜，毕竟好吃轻脂不怕胖，再也不用每天吃水煮鸡胸肉吃得那么辛苦了。而没有健身减肥打算的，可以多焖点米饭一起吃，因为实在太下饭了！
食材：
鸡胸肉一块，杏鲍菇3根，青椒2小根，红椒半根，葱蒜适量，玉米淀粉2勺，黑胡椒粉适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量
做法：
1，准备好所有的食材，鸡胸肉切丁，加半勺盐、一勺淀粉、适量胡椒粉，抓匀腌制十分钟；
2，杏鲍菇和青红椒切小丁，葱蒜切丁备用；
3，锅加入金龙鱼黄金比例食用植物调和油；
4，下腌制好的鸡肉丁，大火把鸡肉炒熟，盛出装盘备用；
5，锅留底油，爆香葱蒜；
6，再加入青红辣椒，翻炒片刻；
7，加入杏鲍菇，大火将杏鲍菇炒软；
8，再加入鸡肉，加一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀；
9，最后加少许淀粉水勾芡；
10，翻炒均匀，收汁即可出锅。
小贴士：
喜欢吃辣的小伙伴，青椒和红椒可以增加，超下饭，记得多焖点饭喔~